Top món ăn Hàn Quốc nhất định phải thử khi đặt chân đến xứ sở kim chi

Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với phong cảnh tuyệt đẹp mà còn khiến du khách mê mẩn bởi nền ẩm thực đa dạng, phong phú và đầy màu sắc. Những món ăn Hàn Quốc đã dần trở nên quen thuộc trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam - nơi giới trẻ đặc biệt yêu thích và săn đón. Nếu bạn là du học sinh hay du khách ghé thăm Hàn Quốc, hãy cùng HTGroup-Kcenter khám phá danh sách những món ăn không thể bỏ lỡ tại xứ sở kim chi nhé!

Kim chi - Linh hồn của ẩm thực Hàn Quốc

Nhắc đến Hàn Quốc mà không nhắc đến kim chi thì quả là thiếu sót. Đây là món ăn kèm truyền thống lâu đời, được chế biến từ các loại rau củ lên men, chủ yếu là cải thảo, củ cải, dưa chuột… Kết hợp với vị chua, cay, giòn đặc trưng, kim chi không chỉ làm bữa ăn thêm ngon miệng mà còn được xem như biểu tượng văn hóa của Hàn Quốc.

Bibimbap - Cơm trộn hấp dẫn

Bibimbap (cơm trộn) là món ăn đầy màu sắc, kết hợp cơm trắng, thịt bò, rau xào (namul), trứng ốp la, nấm, sốt ớt Hàn Quốc… Tùy theo khẩu vị mà nguyên liệu có thể thay đổi, tạo nên sự đa dạng cho món ăn. Các phiên bản nổi tiếng nhất của Bibimbap đến từ Jinju, Tongyeong và Jeonju.

Kimbap - Món ăn nhanh tiện lợi

Kimbap là món ăn quen thuộc, dễ bắt gặp trong đời sống hàng ngày của người Hàn. Cơm trắng được cuộn cùng rong biển, trứng, xúc xích, rau củ, sau đó cắt thành từng khoanh nhỏ. Đơn giản nhưng đầy hương vị, Kimbap luôn nằm trong top những món ăn đặc trưng của Hàn Quốc.

Tokbokki - Bánh gạo cay nổi tiếng

Tokbokki là món ăn đường phố nổi tiếng với những thanh bánh gạo dai mềm, quyện cùng nước sốt cay ngọt đặc trưng. Không khí se lạnh của Hàn Quốc mà được thưởng thức Tokbokki nóng hổi, cay nồng, hẳn là trải nghiệm khó quên.

Naengmyeon - Mì lạnh giải nhiệt

Naengmyeon là món mì lạnh được làm từ bột kiều mạch, khoai tây, khoai lang hoặc bột dong, sợi mì dai và mát lạnh, thường ăn kèm trứng luộc, dưa leo và nước dùng thanh mát. Đây là lựa chọn tuyệt vời để "giải nhiệt" trong những ngày nắng nóng.

Japchae - Miến trộn hấp dẫn

Japchae là món miến trộn kết hợp giữa miến dong, thịt bò, cà rốt, nấm, rau xanh… Món ăn có vị ngọt dịu, thơm mùi dầu mè, mềm dai của miến và giòn giòn của rau củ, cực kỳ dễ ăn và phù hợp với mọi khẩu vị.

Bulgogi - Thịt bò nướng đậm đà

Bulgogi được CNN vinh danh là một trong những món ăn ngon nhất thế giới. Thịt bò thái lát mỏng, ướp cùng nước tương, tỏi, hành, dầu mè, đường, rồi nướng trên vỉ than hồng. Hương vị ngọt đậm, mềm tan của Bulgogi chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

Seolleongtang - Canh xương bò truyền thống

Seolleongtang là món súp trắng ngà, ninh từ xương bò trong nhiều giờ, kết hợp thịt bò, mì trắng và ăn cùng cơm. Món ăn này thường được nêm theo khẩu vị bằng muối, tiêu, hành cắt nhỏ - đơn giản nhưng bổ dưỡng.

Hotteok - Bánh ngọt đường phố

Hotteok là bánh dẹt nhân ngọt, gồm hỗn hợp đường nâu, quế, đậu phộng, mật ong. Vỏ ngoài giòn, bên trong mềm mịn, ngọt thơm, rất thích hợp để thưởng thức trong những buổi dạo chơi.

Sundubu-jjigae - Đậu phụ hầm cay

Sundubu-jjigae là món đậu phụ hầm cay, thường được nấu trong thố đá nóng. Thành phần chính gồm đậu phụ non, hải sản, thịt, nấm và trứng sống thả lên trên, tạo nên hương vị cay cay, béo ngậy đặc trưng.

Sundae - Dồi huyết Hàn Quốc

Sundae là món ăn đường phố phổ biến, được làm từ ruột heo nhồi miến, thịt, huyết và gia vị, có phần tương tự dồi ở Việt Nam nhưng mang hương vị riêng. Lớp vỏ dai dai, nhân bên trong đậm đà khiến món ăn trở nên độc đáo.

Gà rán sốt cay - Món ăn khoái khẩu

Gà rán sốt cay Hàn Quốc là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp da giòn rụm và vị sốt cay nồng đặc trưng, được làm từ gochujang, tỏi, đường và gia vị. Món này đặc biệt được yêu thích trong các bữa tiệc tụ họp.

Gopchang - Lòng nướng thơm béo

Lòng nướng Gopchang là món ăn độc đáo của Hàn Quốc, nổi tiếng với vị béo ngậy, dai dai. Khi nướng trên than hồng, mùi thơm quyện lên khói nóng hổi, ăn kèm soju thì càng đậm vị hơn.

Canh đậu tương - Món ăn truyền thống

Canh đậu tương (Doenjang-jjigae) là món ăn dân dã quen thuộc, nấu từ tương đậu lên men, bí ngòi, đậu phụ và rau củ. Trong tiết trời se lạnh, được thưởng thức bát canh nóng hổi, thơm lừng mùi đậu tương là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ.

Chả cá Hàn Quốc

Chả cá Hàn Quốc (Eomuk) là món ăn đường phố nổi tiếng với hương vị thơm ngon, dai dai làm từ thịt cá xay nhuyễn. Món này thường được xiên que, ăn kèm nước dùng nóng hổi hoặc chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác.

Kết luận

Hy vọng danh sách trên đã giúp bạn "bỏ túi" những món ăn Hàn Quốc nhất định phải thử khi đặt chân đến xứ sở kim chi. Nếu bạn đã từng thưởng thức những món nào rồi, hãy chia sẻ cảm nhận cùng HTGroup-Kcenter nhé! Và đừng quên theo dõi HTGroup-Kcenter để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về du học và văn hóa Hàn Quốc!